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2025年7月,中国烹饪协会直言,平台高额补贴导致外卖价格低于堂食,大量消费者转向线上,餐厅仍需承担高昂的房租、人工、税费及高额平台活动费。
外卖大战还会持续吗?过去十年,中国外卖行业曾经历多轮激烈的资本+补贴的商战。
林林表示,他店里比较受欢迎的单品是水果捞,线下定价为每份12元,外卖价格为每份25元,他计算过,只有定到这么高的价格,在扣掉平台佣金、优惠券、配送费等,线上销售到手的收入才能与线下持平。
2025-12-15更新